東京都内も積雪のニュースなど朝から目にし
地方にいながらも珍しく拝見していました。

こちら、鳥取北部でも大雪警報となり
朝から雪に埋まった車の雪下ろしからはじまります。

まだ雪は続くそうですので、雪道お気をつけ下さい。

定期購入をお申し込みされると
WEBで購入する際に面倒だった、入力作業の手間が解消されます。
お支払い方法は代金引換のみ対応ですが、送料・代引手数料も無料になります。
現在は１箱単位での対応となっております。

只今、定期購入開始キャンペーンにつき
1月31日までに定期購入のお申込を頂いた方に
+樺のあな茸茶1袋（5包入）をプレゼント！

詳しくはこちらから御覧ください。
→「樺のあな茸茶」定期購入について

今後とも宜しくお願いいたします。

いつもありがとうございます。

本日から仕事始めとなりましたが
鳥取では寒さと闘いながらも再び、雪、雪、雪。

せっかくなので小さな雪だるまを店先に。

当面は店番をしてもらいます。

本年もよろしくお願い致します。

ここ数年、鳥取では年末に多く雪が降り積もっておりましたが
今年は少し早く訪れ、ホワイトクリスマスとなりました。

雪の残る中、まだまだ寒さは続きますが
本サイトをご覧のお客様、当店舗へご来店のお客様。

本年は大変お世話になりました。
皆様が良いお年を向かえれますよう・・・。

感謝。

一般的に知られているのは、1970年にロシアの作家ソルジェニーツイン氏がノーベル賞を受賞し著者の体験を基に書かれた「ガン病棟」が多くの人達に読まれてからのことです。

『ある地域の農民にほとんどガンがないのは､「カバノアナタケ」を煎じて飲んでいるからではないか』

というような内容が紹介されており、著者は実際に「カバノアナタケ」でガン治療を受けた経験があり、その著書に登場する医師は実在し「カバノアナタケ」のガン治療について研究をしていました。このことにより、多くの人に「カバノアナタケ」が知られるようになりました。
その後テレビや新聞、雑誌などで報道され「カバノアナタケ」のブームとなったそうです。
ロシアで「カバノアナタケ」は一般的に広く認知されており、ガン治療の医薬品としても活用されているのです。

現在「ガン病棟」は絶版のようですが、新潮社より昭和46年に発刊されているようです。

■ウイルスに対する有効性と免疫力

　『静岡大学の水野卓名誉教授の研究グループは、シベリアの北方産地で採取されたカバノアナタケ（チャーガ）とその培養菌糸体を入手し日本では先駆けて研究をスタートさせた。その結果、カバノアナタケが各種のガンや慢性胃炎、胃潰瘍、免疫力や治癒力の増強、さらには肝臓病、消化器系疾患、動脈硬化、神経痛、リウマチなどの疾患に対して有効性があることをつきとめている。
　また最近では、「カバノアナタケにエイズウイルスや、インフルエンザウイルスの増強を抑える作用がある。」という新事実も報告されている。』
※書籍「ガンを消す幻の茸チャーガ」より

　記載してある研究はもう十数年くらい前になるようですが、各地で昔からずっと研究が行われているのです。最近、メディアでは新型インフルエンザや鳥インフルエンザと連日ニュースで目にしますが、本当に大事なことは自身の力、すなわち免疫力を高めることだと思います。

　今や医学や医療の発展により人類の寿命に大きく貢献していると思いますが人間が本来持っている免疫力を忘れてはいけないのです。怪我や病気をしても、身体は常に健康であろうとしているにもかかわらず普段の生活習慣が逆行し免疫力が低下していれば病気や老化のリスクが高まります。仮にいくら寿命が延びたとしても、治療を受け続ける寿命より、「健康」である寿命を忘れてはいけないのです。

　老化や病気の原因とされる活性酸素は私たちの体にとって有害とされていますが、有害な面と身体の防衛上重要な役割をもった有益な面を合わせ持っています。細菌・ウイルスなどの病原菌や身体にとって異物となる物質が身体に侵入すると血液中に存在する白血球が異物から身体を守ってくれます。白血球は取り込んだ異物を溶かし排泄するため細胞内で活性酸素を作り出し、その働きで異物を無害化します。このように活性酸素は有害である反面、身体になくてはならない物質であるといえます。

　また、紫外線や環境汚染、食品添加物などわたしたちの体内には昔の人とは比べものにならないほどあらゆる物質が身体に侵入しそれにともない多量の余分な活性酸素が放出されます。体の中で放出された活性酸素は異物を攻撃する作用が働き正常な細胞を溶かしたり、刺激を加えて様々な障害を引き起こします。

ガンなどは、過剰な活性酸素により、正常細胞に慢性的な刺激が与えられ、正常細胞の遺伝子を変異させ、ガンを発生させることが明らかになりました。活性酸素は身体の中のコレステロールや中性脂肪などの脂質と反応すると過酸化脂質という物質に変化します。それが血管の壁に付着すると動脈硬化を起こし脳卒中や心筋梗塞などの原因になるなど、病気の90％は直接または間接的に活性酸素が原因と言われています。
　しかし、私たちの体内にはSOD （スーパーオキサイド・ディスムターゼ）という抗酸化酵素が作られていて過剰に増加した活性酸素や、過酸化脂質の産生を防いでくれます。SODは、活性酸素のコントロールをしていると言えます。

　ところが、現代人は様々な汚染物質や化学物質などの有害物質が身体に多量に侵入し活性酸素が激増しますので身体に備わっているSODの力だけでは活性酸素、過酸化脂質を処理しきれず様々な現代病、難病が発生する原因となっています。またSODの働きは年齢とともに減少していきますので年々病気になりやすいのはこのような要因もあるとされます。

「カバノアナタケ」が寄生する白樺の木の樹液は美容と健康に優れた効果があると、ロシアでは昔から愛飲されてきました。今までの研究では、多糖類、サポニン、アミノ酸、ミネラルなどの有効成分が含まれ特に必須アミノ酸を豊富に含んでいます。人間の身体はアミノ酸で構成されるタンパク質からできており健康を保つためにはアミノ酸はなくてはならない栄養素です。

　また、多糖類やミネラルもガン、高血圧、利尿、便秘、胃腸病、美肌効果など、その守備範囲は広域に及びます。カバノアナタケはこの白樺の木の樹液を吸って大きく成長しますので、豊富な栄養の宝庫なのです。

　そして、一般的にキノコ類には抗酸化物質の含有量が多く含まれており、その中でもカバノアナタケは特に際立っていることが成分分析で明らかになっています。「カバノアナタケ」にはフラボノイドをはじめリグニン、メラニンなどの抗酸化物質が豊富に含まれていますので抗酸化や有効成分の効果が期待できるのでということなのです。

でも、当時は民間伝承の領域を出ていなかったことと「カバノアナタケ」自体の生態が特質なため、栽培などが容易にできず、一般的に認知されるまでに至らなかったそうです。
しかも、キノコの研究には莫大な研究費と時間を必要としこれらの背景から、薬効が解明される前に時間だけが過ぎていったようです・・・。

ですが、その後もガン患者は年々増加し、代替医療への関心も年々高まり再びキノコ類に含まれる栄養素が注目されるようになってきました。
※書籍（ガンを消す幻のキノコチャーガ）より

最近は「免疫力」という言葉をよく耳にします。
怪我をしても病気をしても、身体を治すのは「免疫力」の力ですからね。
何が良くて何が悪いのか情報が散漫して分かりづらい世の中ですが何が大切なのかを見極めていきたいですね。
流行りに惑わされるのはよくないですが、流れを知ることも大事ですね。

以下抜粋です。

■カバノアナタケの驚異的な栄養素の豊富さ！

【βグルカンとサポニン】
「樺のあな茸」には水溶性と不水溶性の二種類のβグルカン含まれており含有量も天然アガリクスの３～４倍の多さとなっている。免疫力をアップさせるのがこのβグルカンです。

【サポニン】
コレステロール減少、肝機能の向上、便通の改善、二日酔い予防。さらに脂肪の代謝を促進するため、肥満予防にもなります。

【食物繊維】
食物繊維は消化吸収されない成分です。
食物繊維は腸の働きを整える成分で、穀物の外皮、豆類、果物などに多く含まれています。
適量の摂取で便秘を改善し、コレステロールの正常値を維持し、大腸がんの発生率を低下させます。
特に「樺のあな茸」はリグニンという繊維が含まれていて、ポリフェノールを上回る抗菌・抗酸化作用・ウイルス抑制作用があります。
インフルエンザやエイズに効果がるのはこのリグニンの作用によるものです。

【その他】
ナトリウムは細胞の浸透圧を維持し血液などの体液を中性に保つ働きを助ける機能を持っています。
カルシウムは骨や歯の成分で骨粗しょう症を予防するとともに筋肉や神経が正常に働く機能を持っているマグネシウムは動脈硬化や心疾患を防ぎ、亜鉛は生殖能力の低下や皮膚炎の多発、味覚低下を防ぎます。
イノシトールは肝臓に脂肪がたまるのを防止します。
ポリフェノールは抗酸化作用の働きをします。
フラボノイドは活性酸素を除去したり、抗アレルギー性を持っています。
エルゴステロールはコレステロール値を低下させ、抗がん作用があります。

※（幻の天然薬キノコ　チャーガの全貌）より。

「カバノアナタケ」の栄養素については、多く紹介されています。
さまざまな視点から見られており、多く含まれている栄養素の中でも紹介される栄養素は一つに限りませんが、この他にも情報があればご紹介していきたいと思います。